Schon seit seiner Kindheit war für Emanuel Stas klar, dass er Tierarzt werden möchte. Seinem Berufswunsch folgend, studierte er von 2011 bis 2017 Veterinärmedizin an der Universität Gent in Belgien. Während seines Studiums absolvierte er zahlreiche Praktika in renommierten Pferdekliniken in Europa und den USA.

Im Anschluss absolvierte er ein Internship sowie eine Assistenzzeit an der Tierklinik Lüsche. In 2019 begann er eine Residency des European College of Veterinary Surgeons (ECVS) (Pferdechirurgie) an der Universitätsklinik für Pferde in Utrecht (Niederlande), die er 2023 erfolgreich abschloss.

Von 2023 bis 2025 war Emanuel Stas als Oberarzt an der Klinik für Pferde der Freien Universität Berlin tätig. Seit August 2025 verstärkt er das Team der Pferdeklinik Burg Müggenhausen. Parallel arbeitet er im Rahmen eines PhD-Projekts an der Freien Universität Berlin zum Thema „Foramen intervertebrale beim Pferd“.

Emanuel Stas interessiert sich sowohl für die Weichteil- als auch für die orthopädische Chirurgie und ist Teil des elektiven wie auch des Notfallchirurgie-Teams der Pferdeklinik Burg Müggenhausen.